Алтей - собирается в течение месяца от начала цветения и высушивается трава культивируемого многолетнего травянистого растения алтея лекарственного - Althaeae officinalis, сем. Мальвовых – Malvaceae, используемую в качестве лекарственного растительного сырья для изготовления Мукалтина.

Внешние признаки. Цельное сырье. Неодревесневшие побеги размером не более 110 см с частично осыпавшимися, цельными или изломанными листьями, цветками, бутонами и незрелыми плодами различной степени развития. Стебли алтея цилиндрические, диаметром до 15 мм, с продольными прерывистыми бороздками, бархатисто-опушенные, длиной до 120 см. Листья: верхние – очередные, черешковые; нижние и средние – яйцевидно-сердцевидные, трех-, пятилопастные; с обеих сторон густоопушенные, бархатистые на ощупь. Цветки по нескольку в пазухах верхушечных листьев. Чашечка из 5 чашелистиков, сросшихся на 1/3, неопадающая, в бутоне створчатая, с подчашием из 8-12 линейных, сросшихся у основания прицветников. Лепестки звездчатого венчика 10-20 мм длиной, обратнояйцевидные, в бутоне свернутые, на верхушке неглубоко выямчатые, у основание суженные в ноготок. Пыльники фиолетовые. Плод алтея – дисковидная дробная семянка из 15-25 плодиков.

Цвет стеблей алтея серовато-зеленый, лепестков – бледно-розовый, незрелых плодов – серовато-коричневый.

Запах слабый.

Резаное сырье. Куски стеблей алтея размером до 20 см, иногда с обломанными краями, кусочки листьев, цветков, иногда цельные цветки, недозрелые плоды.

Числовые показатели. Цельное и резаное сырье. Содержание полисахаридов не менее 5%; потеря в массе при высушивании не более 13%; золы общей не более 18%; стеблей не более 60%, плодов не более 10%; органической примеси (части других неядовитых растений) не более 3%, минеральной примеси (земля, песок, камешки) не более 1,5%, содержание одревесневших стеблей не более 3,0%, побуревших и почерневших частей растений не более 3,0;.

Срок годности – 5 лет.

Сырье для изготовления Мукалтина.